Ožkos sūris - baziliko sorbertas su raudonojame vyne karamelizuotomis slyvomis

Rīgā uz Lāčplēša ielas 25 atrodas īpašs restorāns Teātra bāra restorāns, kas daudziem varbūt nav tik pazīstams, taču ir gana interesants jebkuram gard 1

Uz Lāčplēša ielas starp Kr.Barona un Tērbates ielu 2

Vartu rūmē ir norāde uz iekšpagalmu, kur atrodas Teātra bāra restorāns 3

Teātra bāra restorāns vakara stundā 4

Pavāru klubs 27.11.2008 organizēja gardēžu vakaru Teātra bāra restorāns telpās. Sikāka informācija par Pavāru klubu www.chef.lv 5

Inese Vīcupa Pavāru kluba izpilddirektore kopā ar Teātra bāra restorāns īpašnieku Dāvi Auškāpu 6

Dzirkstošā vīna Cavas Hill Sweet glāze kļuva par pasākuma startu 7

Restorāna viesus ar vīnu izlasi iepazīstināja HoReCa menedžeris Uldis Priede 8

Kazas siera - bazilika sorberts ar sarkanvīnā karamelizētām vīģēm un plūmēm 9

Spargeļu krēmzupa ar pīlādžu putām un svaigu austeri 10

Svaiga austere 11

Paipalas krūtiņa ar mango - kasteņu biezeni un rožu ziedlapiņām 12

Kristīne Petrovska, restorāna Vairāk saules direktore un Jānis Šiliniks Papāru klubs direktors 13

Grilēts tuncis ar pildītu sēpiju, tintes zivs kaneloni un smilšērkšķu saldskābo mērci 14

Mājas siera kūka ar lauku rupjmaizi un kampari - burkānu sorbertu 15

Žurnāla

...kā arī baltvīnu Glen Carlou Tortoise White (Dienvidāfrika) un šeriju Elegante Amotilado (Spānija) 17

Teātra bāra restorāns pavāru komanda 18

No kreisās: Dāvis Auškāps Teātra bāra restorāns īpašnieks un gardēžu kustības iniciators Kaspars Jansons, kas restorāna Hotel Bergs šefpavārs 19

Sīkāka informācija: www.teatrabars.lv 20