Šiais metais Valentino dienos saldumynus besirenkantys lietuvaičiai ieško netradicinių potyrių - šokolado pardavėjai pastebi, kad pastaraisiais metais itin išpopuliarėjo aštriais čili pipiriukais gardinti ir kartoki juodieji šokoladai.
Unikalus Lietuvoje "Lindt Excellence Chili" šokoladas jau dabar sudaro net trečdalį šio šveicarų gamintojo "Premium" klasės šokolado pardavimų. Beveik ketvirtį "Lindt" portfelio užima juodasis šokoladas, pagamintas iš 85 proc. kakavos. Neseniai Lietuvos rinkoje atsiradęs itin gurmaniško skonio šokoladas, kuriame kakavos koncentracija siekia net 99 proc., kol kas sudaro tik 2 proc. vietos asortimente, tačiau Latvijos rinkoje jis jau išsikovojo 11 proc., nedaug nusileisdamas lietuvių pamėgtam aštroko skonio "Chili".
"Lietuviai, vis dažniau besirenkantys juodąjį šokoladą, kurio gamintojai varžosi didindami kakavos kiekį, koja kojon žengia su europietiškąja šokolado mada. Valentino dieną turbūt dar labiau nei bet kada norisi ne tradicinio saldumo, o aštresnių prieskonių, kuriais pagrįstai didžiuojasi legendiniai šokolado gamintojai", - sako kompanijos "Vilandra" šveicariškų šokoladų "Lindt" produktų vadovė Simona Zabalevičienė. Pasak jos, šiuos "Lindt" saldumynus itin vertina gurmanai.
Šokolado "juodėjimo" tendencijas patvirtina rinkos tyrimų kompanijos "Nielsen" duomenys. Per paskutiniuosius keletą metų didžiausiose Europos rinkose juodojo šokolado pardavimai išaugo net 13 proc., tuo tarpu pieniškojo – vos 3 proc. Didžiausi juodojo šokolado gurmanai – prancūzai, čia tamsiojo šokolado variacijos sudaro beveik pusę visos šokoladų rinkos.
"Juodąją" madą šveicariškojo šokolado "Lindt" gamintojai pradėjo dar prieš 20 metų – pagamino šokoladą, kurio sudėtyje kakava sudarė net 70 proc. Stiprus kakavos dominavimas tapo mada, išskirtine "Lindt" vizitine kortele, kurią, bėgant metams, papildė dar aitresni skoniai – šokoladas su 85 proc. ir maksimalia 99 proc. kakavos. sudėtimi.
Nuo 1845 m. veikianti Šveicarijos kompanija "Lindt & Sprüngli" yra pasaulinis "Premium" šokolado lyderis, kurio produkcija prekiaujama daugiau nei 100 valstybių.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
