Jūrmalā atvērts jauns restorāns gardēžiem – «Choice Jūrmala»

Jūrmalā, pāris soļu attālumā no jūras, šomēnes durvis vēris jauns restorāns “Choice Jūrmala”, kurā apmeklētāji var baudīt sezonālu garšu iedvesmotas maltītes. Par izsmalcinātu garšu radīšanu rūpējas restorāna šefpavārs Roberts Slaidiņš un suši meistars Elvg Erendzhenovs.

“Mūsu mērķis, radot šo restorānu, bija izveidot vietu, kur nesteidzīgā gaisotnē, smeļoties iedvesmu no Jūrmalas rāmās apkārtnes, maltītes var ieturēt gan ģimenes, gan biznesa partneri un draugu kompānijas, gan ikviens cits, kurš vēlas izbaudīt izsmalcinātu ēdienu pašā jūras krastā. Garšu ziņā orientējamies gan uz sezonālām tendencēm, kuras piedāvājam pasniegt neordinārā izpildījumā, gan plašu japāņu virtuves piedāvājumu – sašimi, tataki, gunkani, poke, hand-roll un maki. Mūsu šefpavārs ir pieredzes bagātais Roberts Slaidiņš, kurš mācījies pie Michelin restorānu šefpavāriem Vācijā, bet suši meistars ir Elvg Erendzhenovs, kurš suši gatavo jau vairāk kā 17 gadus,” stāsta restorānu attīstības vadītāja Ieva Andersone, kādreizējās “Kanēļa konditorejas” īpašniece.

Restorāna interjers veidots iedvesmojoties no kūrortpilsētas Jūrmalas. Kā stāsta “Choice Jūrmala” interjera autore Barbara Bula, restorāna mierīgo atmosfēru rada aktuālais fusion interjera stils – klasisku vērtību un modernu materiālu harmoniska līdzās pastāvēšana. “Veidojot restorāna interjeru, galvenais bija radīt vidi, kas iemiesotu nesteidzīgo Jūrmalas elpu un kūrortpilsētas rāmumu. Iekārtojumā saglabājām vairākus klasiskus elementus – koka ventilatorus, rustiskos griestus virs bāra un koka sienu, miksējot tos ar modernām lietām. Savukārt krāsu paleti izvēlējāmies tādu, kas vairāk atbilst silto zemju klimatam un rada asociācijas ar kūrortpilsētu, jūras smiltīm, dzintaru un atveldzēšanos pēc karstas dienas,” teic B.Bula.

“Choice Jūrmala” à la carte ēdienkartē atrodami iecienīti dažādu reģionu ēdienu un plašs suši piedāvājums, kā arī virkne izsmalcinātu dzērienu. Īpaša restorānā gatavoto kokteiļu sastāvdaļa ir pašu gatavots citronu sīrups no Sorento pussalas citroniem, ko audzē saskaņā ar stingriem noteikumiem.

Restorāna svinīgajā atklāšanas pasākumā, kas notika 15. jūnijā, par viesu sagaidīšanu un muzikālo pavadījumu rūpējās “Radio 5” ētera personība un DJ Linda Samsonova, bet ar atspirdzinošiem kokteiļiem viesus veldzēja pazīstamais bārmenis un Hendrick’s Gin vēstnieks Latvijā Gvido Elksnis. Tāpat ikviens klātesošais varēja nobaudīt restorāna īpašās austeres no Marennes reģiona Francijā, izmeklētus itāļu sierus, kā arī restorānu šefpavāru sagatavotās uzkodas. Pasākumā klāt bija virkne sabiedrībā zināmu personu,- Agnese Zeltiņa, Jana Duļevska, Kaspars Kambala ar sievu Olgu, Māra Upmane-Holšteine, Natālija Jansone, Lauris Aleksejevs, Andris Reizenbergs, Kristīne Komarovska un citi.

Par restorānu

“Choice Jūrmala” ir jauns restorāns, jūras skaistuma un enerģijas iedvesmots, kas tikai pāris soļu attālumā no jūras piedāvā sezonālu garšu iedvesmotas maltītes. Jūrmalas šarms un kūrortpilsētas nesteidzīgais rāmums atspoguļojas arī restorāna interjerā. Šī ir jau otrā koncepta “Choice Jūrmala” ēdināšanas vieta, - pirms gada Jūrmalā atvērta “Choice Jūrmala DELI Culinary”, kur apmeklētāji var baudīt gardas brokastis, kā arī iegādāties dažādas gardas maltītes līdzņemšanai.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Ekskluzīvs piedāvājums Via Vitalité  Via Vitalité
Rezervē jebkuru no Via Vitalité programmām šajos svētku mēnešos un katru 5. dienu saņem dāvanā bez maksas! *atlaides nesummējas. Tel: +371 20 | Skatīt vairāk
Latvija no 145 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 20.11.2024 - 28.11.2024 Sākas Ziemsvētku gaidīšanas laiks Madonā Madonas TIC
30. novembrī ar oriģinālu un košu Boho stila adventes vainagu veidošanu LVM Kalsnavas arborētumā sāksies skaistais saulgriežu gaidīšanas laiks. | Skatīt vairāk
Liepājas skaņas Rundāles pilī Bauskas TIC
14. decembra vakars Rundāles pils Baltajā zālē būs veltīts kamermūzikai. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 13.11.2024 - 23.11.2024 Skaistais Toskānas zieds Bauskas pilī Bauskas TIC
Sestdien, 23.novembrī plkst. 18.00 Bauskas pils aicina uz romantisku koncertu “Skaistais Toskānas zieds”. | Skatīt vairāk

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2024 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2024 1st-studio.com

 
Total Timed::2.39674187sec.