Restorāns «STAGE 22» iepazīstina ar vasaras terases ēdienkarti

Autors: Līva Laiviņa
Avots: Kempinski.com/riga

Restorāns Stage 22 specializējas Baltijas virtuvē ar vietējo garšu elementiem, kas ļauj izzināt reģiona īpašās garšas un produktu tekstūras. Īpašs uzsvars ir likts uz specifisko ēdiena pagatavošanas tehniku un prezentāciju.

Terases ēdienkartē var atrast ļoti daudz vietējos produktus gan no Baltijas jūras, gan vietējiem ezeriem un lauksaimniecībām.

Reklāma

Restorānā saimniekojošie pavāri Gokhans Kekec un Heinrihs Erhards jaunajā ēdienkartē lielu uzmanību ir pievērsuši arī vegānu un veģetāriešu ēdieniem kā piemēram: Aukstā skābeņu biezzupa “Okroshka”, aukstā uzkoda “Smiltene” stracciatella un Zaļo griķu risotto.

Pats populārākais terases ēdiens ir Mezze Tower, kas tiek servēts uz ērti pārredzama statīva un ir paredzēts  divām personām, lai ar to dalītos. Mezze Tower sastāv no Hummusa, falafela, dažādiem marinējumiem,  sautētiem artišokiem un okras tomātu mērcē. Tā pat pie Mezze Tower tiek pasniegta Pitas maize, Fattoush salāti, kas gatavoti no svaigiem zaļiem dārzeņiem – gurķiem, tomātiem, saldajiem pipariem, redīsiem un pitas maizes čipsiem, kā arī kūpinātu baklažānu salāti, kuri tiek gatavoti uz grilla un tad sajaukti ar jogurtu.

Stage 22 piedāvā ne tikai izcilu uzkodu un fine dining ēdienkarti un autentiskus kokteiļus, bet arī skatu, ko nav iespējams vērot nekur citur – lūkojoties uz Latvijas Nacionālo Operu un tās skvēru ikviens viesis jutīsies – kā uz skatuves.

Restorāna darba laiks:

Trešdien, Ceturtdien, Piektdien, Sestdien, Svētdien: 12:00 – 21:00

Pirmdien, Otrdien: SLĒGTS

Restorāns pēdējo pasūtījumu no ēdienkartes pieņem līdz plkst. 20:00.

Galdiņa rezervācijām:

T: +371 6767 0122 vai [email protected]

ĒDIENKARTE

www.kempinski.com/lv/riga/stage-22/

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Stage 22 ēdienkarte

Citi raksti par šo tēmu:

Jūrmalas Restorānu nedēļa aicina izbaudīt pasaules garšu daudzveidību jūras un dabas tuvumā (13.11.2024)

Ļauties rudens garšu modei Valmieras novada Restorānu nedēļā (01.11.2024)

Rīgas Zoodārzs Melno piektdienu pasludina par "Melnbalto piektdienu" (20.11.2024)

Aicinām pērļu medībās Ziemeļvidzemē! (21.11.2024)

Siguldas Jaunajā pilī atklāta Zandas Pučes un Armanda Andžes multimediālā izstāde “Fluvius” (20.11.2024)