Autors: Madara Rutkovska
Avots: Cafe Take It Easy
Tart Cafe, Ģertrūdes ielas 39. nama puspagrabiņā, ir izveidojusi "zaļi" domājošu, radošu draugu kopa. Kafejnīcas iekārtojuma radīšanā nav piedalījies neviens diplomēts interjerists vai mākslinieks, jo viss ir radīts pašu rokām un pašu idejām, realizējoties interjerā.
Kafejnīcā ir izaudzēta un kuplo unikāla dzīvu telpaugu tapete, kas burtiski iesakņojusies sienā, bet jau šobrīd notiek sagatavošanās darbi, lai telpaugus pavasarī nomainītu garšaugi, piemēram, piparmētra un baziliks. Attiecīgi visas garšvielas, ko parasti izmanto ēdienu pagatavošanā, apmeklētāji varēs redzēt sazaļojam acu priekšā.
"Esam izveidojuši individuālu vidi un telpu nesteidzīgai atpūtai un izklaidei draugu lokā tiem, kas novērtē kvalitatīvo un reizē atšķirīgo. Proti, tā ir draugu radīta vieta draugiem," skaidro kafejnīcas saimniece Madara Rutkovska.
No nojauktas mājas guļbaļķiem, kam dota "otra dzīve", ir izveidotas mēbeles un plaukti, lampu lina abažūrs ir pašu roku darbs, savukārt telpas labiekārtošanā izmantoti priekšmeti ar vēsturisku izcelsmi, kas sameklēti, apbraukājot Latviju.
Kafejnīcas ēdienkartes piedāvājumā, par ko liecina arī tās nosaukums, dominē franču izcelsmes atvērtā tipa pīrāgi - tartes no sviesta vai kārtainās mīklas ar dažādiem pildījumiem. Ēdienkarte piedāvās 8 sāļās un 5 saldās tartes, kas garantē vienmēr svaigu piedāvājumu un ļauj saglabāt specializētas individuālas kafejnīcas tēlu nevis kļūt par plaša patēriņa sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu.
Sāļās tartes, piemēram, kraukšķīgā grilētu tomātu tarte ar kazas sieru un svaigu baziliku; vistas - gaileņu tarte; tomātos sautētas liellopa gaļas tarte ar spinātiem un sieru var baudīt kopā ar zaļajiem salātiem un dārzeņu zupām. Saldo taršu klāstā iekļauta krēmsiera tarte ar zemenēm, šokolādes - valriekstu tarte ar karameli un franču klasika - ābolu tarte tatin.
Tartes astoņām personām cena svārstās no 9.45 Ls - 11.70 Ls, attiecīgi mazā šķēle izmaksās vidēji 2,15 Ls, bet lielā šķēle vidēji 3,30 Ls.
Visas nepieciešamās sastāvdaļas ēdienu pagatavošanai ir svaigi, dabiski produkti, kas ikdienas tiek iegādāti no zemniekiem tirgū un Latvijas piegādātājiem.
Mainoties gadalaikiem, kafejnīca piedāvā arī sezonālās tartes, piemēram, Ziemassvētku sezonā apmeklētāji varēs nobaudīt piparkūku tarti. Kafejnīcas pārstāvji sola biežus gastronomiskus pārsteigumus taršu cienītājiem, jo visas receptes ir pašas kafejnīcas saimnieces izdomātas un pavāru komandas izmēģinātas, un, kā zināms, domas lidojumam ierobežojumu nav.
Take It Easy telpās iespējams rīkot tematiskas privātas ballītes skaitā līdz pat 50 personām.
Katru piektdienas vakaru kafejnīcā notiek akustiskās mūzikas vakari ar jaunu un talantīgu mūziķu piedalīšanos. Līdz šim ar savu koncertprogrammu ir uzstājušies Imants Daksis, Alise Joste, Martin Confused un citi.
Nākotnē iecerēts piedāvāt radošas darbnīcas un veselīga uztura mācību pēcpusdienas ģimenēm.
Darba laiks: pirmdien - ceturtdien 12:00- 21:00, piektdien 12:00 - 24:00, sestdien 12:00 - 24:00, svētdien 12:00 - 19:00.
Katru dienu no plkst. 12:00 - 16:00 ir biznesa pusdienu laiks ar speciālo pusdienu piedāvājumu.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
