"Klusā pusdienošana" varētu kļūt par jaunu tendenci restorānos

Autors: Mārtiņš Švarcs
Avots: Gadling.com/BalticTravelnews.com

Aizliegums lietot mobilos tālruņus pasaules restorānos kļūst arvien ierastāks, jo klienti, kuri veic zvanus, lieto internetu vai izmanto savus viedtālruņus maltīšu dokumentēšanai, nereti var sagādāt neērtības pārējiem apmeklētājiem.

Taču nu kāds restorāns Bruklinā spēris vēl vienu soli ceļā uz maksimāla klusuma nodrošināšanu. Restorāns "Eat" ieviesis "kluso pusdienošanu", kuras laikā 90 minūtes klientiem lūgts atturēties no sarunāšanās vai mobilo sarunu veikšanas. Septembrī pirmajā šāda veida notikumā piedalījās 17 pusdienotāji, taču iecerēts, ka tā varētu kļūt par ikmēneša tradīciju. Kā atzīst restorāna šefpavārs, viņš ideju par klusēšanu ēdienreizes laikā aizguvis kādā Indijas klosterī.

Reklāma

Tikmēr arī kādā Sanfrancisko restorānā maltītes baudīšana norit pilnīgā klusumā. Tomēr tas nav mārketinga triks – restorāna īpašnieki ir kurlmēms pāris. Klienti var sazināties, izmantojot zīmju valodu vai kā citādi norādot savu sakāmo.

Gan ASV, gan Eiropas restorānos populāri, šķiet, kļūst arī mielasti teju pilnīgā tumsā. Daudzās no ēstuvēm, kuras piedāvā šādu iespēju, personāla sastāvā ietilpst speciāli apmācīti ļaudis ar redzes traucējumiem. Idejas pamatā slēpjas pārējo maņu (galvenokārt – garšas) uztveres pastiprināšana, tomēr, kā atzīst klienti, realitātē pusdienošana tumsā var izrādīties itin apgrūtinoša.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

klusā pusdienošana restorāni maltīte klusumā restorānu tendences