Par Dome Hotel un zivju restorānu Le Dome intervijā vēsta Gundars Ozols

Autors: Aivars Mackevičs/Kristīne Indriksone
Avots: BalticTravelnews.com

Travelnews.lv: Kādi interesanti piedāvājumi vietējiem tūristiem pieejami Jūsu viesnīcas restorānā Le Dome? Kādi ir biznesa pusdienu piedāvājumi?

Gundars Ozols: Mūsu restorāns primāri orientēts tieši uz vietējo auditoriju. Restorāna ēdienu piedāvājums kopumā ir ļoti interesants, proti, tās ir mūsu pašu - Baltijas jūras zivis. Šobrīd Rīgā nav restorānu, kur savus viesus varētu pacienāt ar Latvijai raksturīgām, svaigām zivīm. Rīgas un Latvijas restorānos tik maz tiek piedāvātas Baltijas jūras zivis! Tieši tāpēc esmu īpaši gandarīts par to, ka varam piedāvāt Latvijas zivis gan vietējiem, gan ārvalstu gardēžiem, pagatavojot tās it kā tradicionāli, bet ar tādu kā gardēžu, gourmet piesitienu. Mūsu zivju īpašais piedāvājums nr.1 ir reņģu ēdiens - manuprāt, tas ir kolosāls. Tas ir sarežģīti pagatavojams, bet šis ēdiens noteikti piešķir reņģēm citu vērtību! Rezultātā sanāk tāds ēdiens, ka neviens vairs nevar reņģes uzskatīt par tradicionālu zemnieku ēdienu. Ar šo reņģu ēdienu vēlamies radīt kaut ko tradicionālu - tikai Latvijai kā Baltijas jūras valstij raksturīgu ēdienu. Restorānā daudz viesojas arī ārzemnieki un visi ļoti pozitīvi atsaucas par vietējiem produktiem. Restorāna cenu līmenis ir ļoti saprātīgs. Uzskatu, ka mūsu restorānā pats svarīgākais ir, lai mūsu viesiem vienmēr būtu iespēja izvēlēties kādu gardu vietējo zivju ēdienu. Un, protams, svarīga ir uzmanīga, draudzīga un individuāla apkalpošana! Vidēji biznesa pusdienas mūsu restorānā maksā 6 Ls, bet jāatzīst, ka lielākoties restorāna klienti tomēr izvēlas nevis biznesa pusdienu piedāvājumu, bet gan īpašos zivju ēdienus. 

Travelnews.lv: Kā ir ar viesnīcas Dome Hotel spa piedāvājumu? Kas tur ir īpašs un pievilcīgs?

Gundars Ozols: Šajā sezonā piedāvajam plašāku spa procedūru klāstu. Īpašais pie mums ir ķermeņa kopšanas procedūras tvaiku pirtī Hammam. Pie īpašiem spa piedāvājumiem tieši šobrīd notiek aktīvs darbs. Līdz šim pārsvarā spa tomēr strādājām, orientējoties uz viesnīcas viesiem un citiem ārzemju tūristiem. Tomēr šobrīd, lai pilnībā noslogotu spa darba laiku, gribas izveidot piedāvājumu arī vietējiem. Šobrīd spa cenas te ir kā ārzemēs - 100 eiro par masāžu, bet mēs atradīsim veidu, kā piedāvāt lojalitātes programmas vietējai auditorijai.

Mūsu spa specifisks ir formāts - te viss ir mazs un personīgs. Uz šejieni var atnākt pāris un visa spa telpa tiek nodota viņu rīcībā, tā kļūst par viņu personīgo vidi. Klāt nāk ļoti kvalitatīvas procedūras - ķermeņa sejas procedūras, ietīšanas, masāžas un sauna. Pieejamas arī atveseļošanās programmas, kas gan arī vēl lielākoties tendētas uz ārzemju viesiem. Tās pārrauga sporta ārsti un piedāvā programmas „Vesela mugura” desmit dienās vai piecās dienās. Nedēļas laikā notiek nodarbības, masāžas, vingrojumi.

Travelnews.lv: Kādas būs viesnīcas aktualitātes Adventes, Ziemassvētku un Jaungada svētku laikā? Vai būs kādi īpaši pasākumi?

Gundars Ozols: Jā, piedāvājumi un aktualitātes ir, piemēram, Ziemassvētku piedāvājums 2 līdz 4 naktīm ar spa procedūrām, ērģeļmūzikas koncerta apmeklējumu, svētku mielastu, šampanieti un daudz ko citu. Mūsu svētku piedāvājumi apskatāmi viesnīcas interneta vietnē www.domehotel.lv.

Travelnews.lv: Kas būs aktuālākais viesnīcā nākamgad?

Gundars Ozols: Jau šoziem mēs gribētu uz viesnīcas jumta atklāt ziemas bāru-terasi - tādu, kur var nākt siltās jakās, lai iedzertu gardu, pašgatavotu karstvīnu un apēstu kādu desiņu. Arī šis pasākums būtu intereses un zināma dvēseliska satura radīšanai. Ja kāda vieta cilvēkiem patīk, tā kļūst veiksmīga. Tādā gadījumā ziemas bārs, protams, darbotos arī nākamgad. Mēs gribētu radīt tādu omulīgu un ne dārgu vietiņu.

Travelnews.lv: Kādu informāciju Jūsu potenciālais klients var atrast Jūsu interneta vietnē? Vai tur atrodami kādi īpašie piedāvājumi?

Gundars Ozols: Abās interneta vietnēs - gan viesnīcas (www.domehotel.lv), gan arī restorāna (www.zivjurestorans.lv) - ir vērts ielūkoties. Informācija tiek atjaunota ļoti bieži un tur atrodami izdevīgi piedāvājumi un akcijas.

Travelnews.lv: Kā viesnīca Dome Hotel iesaistījās gaismas festivāla Staro Rīga pasākumos?

Gundars Ozols: Pie viesnīcas arī tika izvietota gaismas instalācija, kas sasaucās ar zvejas un mums tik svarīgo zivju tēmu. Proti, Staro Rīga laikā pie zivju restorāna Le Dome bija apskatāms zvejnieks ar savu stāstu „Reiz jūras krastā..”. Iespējams, tas būs redzams te līdz pat martam.

Travelnews.lv: Kā jūs vērtējat tūrismu ziņu portālu Travelnews.lv un tūrisma industrijas ziņu portālu TurismaBizness.lv?

Gundars Ozols: Travelnews.lv ir viens no nedaudzajiem resursiem internetā, ko apskatu tiešām katru dienu. Tas ir iespējams, pateicoties tehnoloģijai un Jūsu vēstkopai, ko saņemu. Katru dienu izlasu vismaz divas, trīs ziņas, bet visam laika neatliek. Domāju, ka portāls Travelnews.lv Latvijas mērogam ir ļoti profesionāls projekts. Godīgi sakot, Travelnews.lv veltu vislielāko laiku no visiem interneta resursiem.

Intervijas otrā daļa, kas ir domāta tūrisma profesionāļiem, 26.11.2010 būs lasāma tūrisma industrijas ziņu portālā www.TurismaBizness.lv.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Gundars Ozols Dome Hotel zivju restorāns Le Dome zivis viesnīca Rīga

Citi raksti par šo tēmu:

24. novembris vēsturē: Vidzemes tūrisma asociācija šodien svin dzimšanas dienu (24.11.2017)

Jūrmalas Restorānu nedēļa aicina izbaudīt pasaules garšu daudzveidību jūras un dabas tuvumā (13.11.2024)

Ļauties rudens garšu modei Valmieras novada Restorānu nedēļā (01.11.2024)

Rīgas Zoodārzs Melno piektdienu pasludina par "Melnbalto piektdienu" (20.11.2024)

Aicinām pērļu medībās Ziemeļvidzemē! (21.11.2024)