| |||||
 |
|||||
|
|||||
   Vilnis Klinovičs: 3 lielākie «Impro» īpašnieki ir ķīlnieki savā valstī Viktors Ravdive: Trāpīgs koncepts un pastāvīgie viesi – kas restorāniem Latvijā ļauj izdzīvot? Ēriks Lingebērziņš: Apgalvot, ka esam veiksmīgi aizstājuši zaudētos tirgus, šobrīd nevaram Travelnews.lv redaktore: Atpūta Albānijā sezonas beigās – 5 atziņas Travelnews.lv redaktore: Kad ceļojumu konsultantiem doties atvaļinājumā?  Populārakie piedāvājumiTrakai TIC: Publikācija “TRAĶU PILIS UN PILSKALNI” Trakai TIC: Publikācija “TRAĶU REĢIONA GARŠU KRĀSAS” Trakai TIC: “Following the Trails of Karaite History” Bauskas TIC: Ziemassvētku koncerts Skaistkalnes baznīcā Bauskas TIC: Liepājas skaņas Rundāles pilī Tukuma TIC: Ziemas pasaka Durbes pilī 
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI1 Splendid Palace 2 Pullman Riga Old Town 3 Atpūtas komplekss “Miķelis” 4 Latgale.travel 5 Ludzas novada TIC 6 Vidzemes Tūrisma asociācija 7 Daugavpils TIC 8 Riga Islande Hotel 9 Nikos Travel 10 Madonas TIC
Baltijas tūrisma objektiVecbornes muižas parks Uļjanovas vecticībnieku draudzes dievnams Akmens "Zemes acs" Annas Āzes meža ekspozīcija Ķīšu pilskalns Egļukalns z/s Vidussala Markovas izziņu taka Juris Krompāns Silenes Romas katoļu baznīca
|
Rīgas svētku restorānam šogad esam sagatavojuši īpašu ēdienkarti un savus viesus pārsteigsim ar senlatviešu tradicionālajiem ēdieniem. Kā īpašu odziņu no sentēvu kulinārā mantojuma esam izcēluši gaiļa sekstes zupu, kas būs patiešām ļoti garda. Fantastiska būs arī latviešu iemīļotā cūkgaļas krūtiņa ar sezonālām piedevām – balstīta uz latviskām pagatavošanas mākslām, bet tai pašā laikā – sagatavota mūsu interpretācijā. Desertā ikvienam būs iespējams baudīt uz vietas sagatavotu slāpeklī sautētu olas baltumu ar brūkleņu ievārījumu, bet izslāpušie varēs veldzēties ar Latvijā brūvētu kalvadosa dzērienu, ko mūsu bārmenis pagatavojis no Kurzemes āboliem. Latvijā šobrīd ir tik daudz vērtīgi sezonālie produkti, tādēļ izmantosim iespējas ar to variācijām dalīties mūsu restorāna teltī. Ikviens apmeklētājs varēs izmantot īpašu iespēju – aprunāties un uzzināt it visu par mūsu virtuvi no šefpavāres Ingas Cīrules, pavāra Haralda Suša un bārmeņa Arņa Jēkabsona. Restorāns "Kaļķu vārti" Rīgas svētku restorāna pasākumā Spīķeros piedalās atkārtoti un, ja pietiek darba rok un resursu, šo dienu var izbaudīt patīkamā atmosfērā, jo izdodas satikt daudzus cilvēkus ne vien no Rīgas, bet arī visas Latvijas, kā arī ārzemēm, jo šis pasākums ir patiešām labi apmeklēts. Pati noteikti centīšos apmeklēt Rīgas Svētku restorānu, kā arī - iespēju robežās – mēģināšu apskatīt vēl kādus galvaspilsētas īpašos notikumus.
Šajā burvīgajā notikumā "Rīgas svētku restorānā" piedalāmies jau trešo gadu – esam tam uzticīgi jau no pašiem pirmsākumiem. Iepriekšējos gados ar mums bija cits šefpavārs, tomēr šogad savā mākslā ar mūsu restorāna viesiem darbosies harizmātiskais restorāna "Le Dome" šefpavārs Sergejs Šiporovs. Šogad centīsimies ikvienu iepriecināt ar latviskiem un sezonāliem produktiem, piesaistot mūsu restorāna īpašo produktu – zivis, ko liela daļa uztver visai jūtīgi. Centīsimies izcelt tās kā īpašu Latvijas lepnumu – upju, ezeru un jūras īpašo dabas velti, radot no tām gardas uzkodas un ēdienu, izmantojot mūsu šefpavāra rokrakstu. Maltīte, ko varēs baudīt mūsu "Rīgas svētku restorāna" viesi, pamata neatšķirsies no ikdienā pieejamās ēdienkartes, tomēr tai būs sava, īpaša odziņa, ko nevēlamies atklāt. "Le Dome" būs gana interesanti gan tiem, kas iecienījuši zivju ēdienus, gan arī tiem, kas priekšroku dod gaļas ēdieniem. Piedalāmies šajos svētkos ar lielu entuziasmu un uztveram šo notikumu arī kā svētkus pašiem – gan, pateicoties lieliskajai atmosfērai, kas valda Spīķeru laukumā, gan arī tādēļ, ka līdzās mums būs arī Rīgas labākie restorāni. Šī ir lieliska iespēja, kur sastapt brīnišķīgus cilvēkus no visas Latvijas fantastiskā noskaņojumā. Pati diemžēl šogad Rīgā nebūšu, bet ik gadu, kad tas ir iespējams, labprāt baudu svētku notikumus, jo tie mani parast pozitīvi uzlādē, un ir, manuprāt, vieni no skaistākajiem Rīgas pilsētas notikumiem.
Rīgas Svētku restorānā ikvienu centīsimies sajūsmināt ar gardi pagatavotajiem sezonālajiem produktiem, īpaši izceļot to, ko daba mums sagādājusi šajā vasaras posmā. Noteikti galdā celsim gailenes, ķiršus un vēl daudzus citus produktus, no kuriem mūsu šefpavārs pagatavos kādu izcilu šedevru, akcentējot īpašo vasaras garšu. Centīsimies parādīt daļu no tā, kas ik dienu sastopams mūsu restorānā. Šo īpašo Rīgas svētku notikumu Spīķeru laukumā vērtēju ļoti pozitīvi un ar restorānu "KID" tajā piedalāmies jau no pašiem pirmsākumiem – tātad – šis jau būs trešais gads. Uzskatu, ka šādā veidā nonākam vēl tuvākā saskarsmē ar savu tautu – gan pilsētniekiem, gan pilsētas viesiem, kas ieradušies baudīt svētkus. Pati šogad cītīgi darbošos restorāna teltī, rūpējoties par viesu labsajūtu, tādēļ, visticamāk, šajā laikā citus svētku notikumus neizbaudīšu, tomēr, ja atliks laiks, kādā citā brīvā brīdī centīšos ko saistošu apmeklēt. 
.jpg "Piparkūku darbnīcas Brunavas mālotavā Bauskas TIC")
