Autors: Artūrs Melzobs
Avots: BalticTravelnews.com
Vēlējāmies noskaidrot, kādus interesantus ēdienus piedāvās Latvijas restorāni 2017. gadā. Atbildes zemāk:
Reinis Čerņajevs, Šefpavārs Prospekts 55
Reklāma
2017. gadā esam izveidojuši dažādus piedāvājumus mūsu viesiem, kā arī veicam vairākus plānus visa gada garumā. Tendējamies uz gaļas produktu pagatavošanu ar kokogļu grilu ar kura palīdzību varam piedāvāt kvalitatīvi pagatavotus ēdienus. Piedāvājam dažādus patiesi gardus ēdienus, kuru sastāvā būtu zilie kartupeļi, lēcas ar šokolādi un viens īpašs piedāvājums, ar kuru lepojamies, ir melnie burgeri. Burgeru maizītes ir melnas un tās ir krāsotas ar dabīgu krāsvielu. Varam izcelt mūsu desertu, kas ir aroniju muss ar šokolādes biskvītu un liepziedu gēlu. Fokusējamies uz dabai draudzīgām sastāvdaļām un piešķiram mūsu desertam īpašu nozīmi, jo visas apkārtnes kompleksā esošās mājas ir ieguvušas kādu nosaukumu – liepziedi, pīlādži un citi. Tādējādi, saliekam apzīmējumu sastāvdaļas kopā, veidojot patiesi gardu ēdienu. Vēl varu pieminēt, ka pie mums piedāvājam paštaisītas pastas un noteikti aicinām iegriezties mūsu vīna veikalā 555 vīni, kuru esam paplašinājuši un piedāvājam dažādus vīnus no vairākām pasaules valstīm.
Sandra Savicka, Vadītāja Kasdārzā
Restorānā “Kasdārzā” mēs vienmēr cenšamies viesus iepriecināt ar sezonālām ēdienkartēm. Ziemas sezonas ēdienkarte jau kādu laiku ir aktīva un tajā piedāvājam daudz un dažādus lieliskus ēdienus. Izceļam svaigus dārzeņus, zivis, gaļas un dažādas Taivānas zupas. Īpašajā piedāvājumā pašlaik esam sagatavojuši garšīgu lauku vistiņu, kuru kūpinām zaļajā tējā. Vīna vakaros arī dažreiz mācām pat pagatavot šādus un līdzīgus ēdienus. Vēl viens ēdiens, par kuru esam saņēmuši daudz pozitīvu atsauksmju, ir grilēts sama steiks. To mūsu viesi ir tiešām iecienījuši un izsaka komplimentus mūsu pavāriem. No 10. februāra sāksim mūsu pasākumu ciklu un turpināsim izstrādāt īpašu pavasara ēdienkarti, kura priecēs mūsu apmeklētājus Martā. Visi ir laipni aicināti ciemos pie mums, lai plašāk iepazītos ar aktuālākajiem piedāvājumiem!
Karīna Popova, Mārketinga vadītāja St Petrus
St Petrus restorāns savas durvis ir vēris salīdzinoši nesen, taču esam sagatavojuši dažādus lieliskus ēdienus mūsu viesiem un citiem interesentiem. Pusdienu piedāvājumā mēs dodam iespēju izvelēties no brīvās ēdienkartes. Cenas ir ļoti pieņemamas un atnākot, varēsiet izbaudīt gardus ēdienus. Ļoti bieži pie mums pasūtas teiku, taču arī viens cits otrais ēdiens, kuru varam izcelt ir kazlēna kāja, kas ir grilēta uz grila un tiek pasniegta kopā ar brokoļu dzinumiem un kūpinātu kartupeļu biezeni. Viens no mūsu populārākajiem desertiem pašlaik ir aroniju muss, kuru ir jau ir paspējuši iecienīt mūsu viesi. Visi ir laipni aicināti uz Skārņu ielu 11, Rīgā, kur jūs sagaidīs mūsu darbinieki. Kā arī, travelnews.lv aicina sekot līdzi jaunumiem, kurus St Petrus publicē savā mājaslapā https://www.facebook.com/stpetrusrestaurant/
Kaspars Rubauskis Mārketinga vadītājs, Tex Mex Republic
Runājot par interesantiem un populāriem ēdieniem, kurus piedāvājam mūsu Tex Mex Republic restorānos, noteikti varam minēt mūsu super – hotdogus un super – picas, kuras ir ļoti iecienījuši klienti. Vēl ļoti populāras ir amerikāņu picas ar biezajām malām un bagātīgu siera pārklājumu. Amerikā tās sauc par Deep-dish picām. Tās ir mūsu pārbaudītās vērtības, taču jau no Februāra piedāvāsim mūsu viesiem pavisam jaunu ēdienkarti. Esam izveidojuši ļoti piesaistošu ēdienkarti ar lielākām porcijām un jauniem ēdieniem no Eiropas virtuves. Aicinām jebkuru interesentu un viesi nākt pie mums un nobaudīt arī mūsu gatavotos burgerus ar sakapātu steika gaļu, kuru izmantojam konkrētiem burgeriem maltās gaļas vietā. Un kā jau minēts, no Februāra būs jaunā ēdienkarte, kuru aicinām atnākt un nobaudīt mūsu restorānos.
Inese Vīcupa, Direktore, Cup&Cino
Mēs, restorānā Cup&Cino, ejam uz attīstību un augošām tendencēm. Esam jau izveidojuši bagātīgu ēdienkarti ar pārbaudītām vērtībām un vienmēr turpinām attīstīties. Latviešiem pārbaudītas vērtības jau ir, piemēram, kazas siers vai pupiņas un dažādi citi ēdieni. Un protams, arī eksperimentējam, mēģinām un iedvesmojamies no dažādiem avotiem, lai papildinātu mūsu piedāvājumu klāstu. Piemēram, plānojam izmantot čiekuru sīrupu vai citas interesantas sastāvdaļas. Šogad esam Eiropas gastronomijas galvaspilsēta un noteikti piedomāsim pie dažādu ēdienu un sastāvdaļu iesaistes mūsu piedāvājumā, lai to sasaistītu ar Rīgas – Gaujas reģiona pazīstamiem un iecienītiem ēdieniem. Aicinām mūsu viesus uz Cup&Cino, kā arī sekot līdzi aktualitātēm mūsu mājaslapā.
Viktorija Brovuna, Direktore Felicita
Pagaidām pārstrukturējam un papildinām mūsu restorāna “Felicita” klāstu gan virtuvē, gan ārpus tās. Esam komandā uzņēmuši divus jaunus pavārus, kuri noteikti viesus iepriecinās ar dažādām jaunām idejām, tajā pašā laikā saglabājot pārbaudītas vērtības un piedāvājot mūsu patstāvīgajiem klientiem to, ko viņi vēlas. Esam itāļu restorāns un plānojam 2017. gadā piedāvāt dažādas jūras veltes, tradicionālus ēdienus. Patlaban ir piedāvājumā mazā ziemas ēdienkarte, taču vienmēr papildinām mūsu piedāvājumu pēc iegūtajām atsauksmēm. Līdz ar to, ēdienus, kuri ir iecienīti, piedāvājam ilgāku laika periodu. 2017. gada vasarā visticamāk papildināsim piedāvājumu klāstu, lai radītu, ko jaunu un interesantu, taču tie, kuri pie mums nāk, zina, ka var sagaidīt kvalitatīvus un atstrādātus piedāvājumus.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.