Franču restorānu Ratatui Berģos un Chevaliers Vecrīgā ēdienkarti konsultējis un izveidojis Bouhessi Khounchef, kas veidojis ēdienkarti dažādās oficiālās valstsvīru un pasaulē pazīstamu slavenību pieņemšanās

- +

Izcili garda ir Chevaliers pavāra gatavotā foie gras, kas pārklāta ar želeju no Coteau du Layon (franču deserta vīna) un upenēm un pasniegta ar piparkūku emulsiju un balzametiķi

Photo: BalticTravelnews.com | 2011.01.07 | BalticTravelnews.com