Modernā Latviešu virtuve viesnīcas Gallery Park Hotel restorānā Renomme

Autors: Gallery Park Hotel
Avots: Gallery Park Hotel

Renommé  jaunās ēdienkartes fundaments ir latviešu virtuves nezūdoša klasika - jaunā un izsmalcinātā veidolā.

Klasika ir ne tikai uzticama un pārbaudīta vērtība, bet arī neizsīkstoša zelta ādere - viss atkarīgs vien no pasniegšanas veida un skatu punkta.

Latviešu klasika Renommé stilā

Siļķes fileja izturēta „Rīgas Melnā Balzāmā”,
biezpiens, vārīti kartupeļi
*
Latvijas liellopa gaļas carpaccio
ar mārrutku krēmu
*
Lasis ar veloutè mērci un svaigo gurķu nūdelēm
 vai
Garšaugu garozā cepta cūkgaļas karbonāde
baltvīna-citrus mērcē
*
Rupjmaizes deserts
ar mascarpone un dzērveņu mērci

Ēdienkarti meklēt šeit: www.galleryparkhotel.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Gallery Park Hotel Renomme

Citi raksti par šo tēmu:

«Nodibinājums Liepāja 2027» izsludina metu konkursu interaktīva pilsētvides objekta «Pavējā pretvējā» izveidei (11.10.2024)

Visit Alūksne un Alūksnes Jaunā pils aicina uz Leģendu nakti (11.10.2024)

14.oktobris vēsturē: auto noma «Avis Latvija» svin dzimšanas dienu (14.10.2021)

14. oktobris vēsturē: Rīgas Zooloģiskais dārzs svin dzimšanas dienu (13.10.2021)

Aicina gardēžus noteikt Siguldas novada karaliskāko burgeru (11.10.2024)