Čiekurs, egles tēvs - kā notiek čiekuru žāvēšanas process

Autors: Mammadaba
Avots: Mammadaba

Ik gadu pirms ziemas iestāšanās notiek čiekuru ievākšana. Ziemas periodā ievāktie čiekuri tiek žāvēti AS "Latvijas valsts meži" trijās čiekurkaltēs – Kalsnavā, Rendā un Vijciemā. Vijciema čiekurkalte ir vissenākā, kur kaltēšanas tehnoloģija ir vairāk kā simt gadu sena. Lai gan čiekuru raža šogad ir bijusi mazāka, kaltēšana nedēļas garumā plānota jau februāra beigās, marta sākumā.

Vijciema čiekurkaltē žāvēšanas procesu nodrošina ar ekoloģisku kurināmo – izkaltētajiem un sēklas jau atdevušajiem čiekuriem. Ar oriģinālo ceļamo ratu uz trešo stāvu tiek celti maisi un kastes ar čiekuriem, no kurienes pa īpašām lūkām tos saber žāvēšanas cilindros. Tur tos, divreiz dienā apgrozot, +48 grādu temperatūrā kaltē nedēļu. Čiekuri sprakšķēdami atveras, un no tiem birst sēkliņas, un atkal visa čiekurkalte smaržo ar to neatkārtojamo smaržu, kuru nevar sajaukt ne ar vienu citu, – žāvētu čiekuru un jaunā meža maržu.

Vairāk informācijas www.mammadaba.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Čiekuri

Citi raksti par šo tēmu:

«Nodibinājums Liepāja 2027» izsludina metu konkursu interaktīva pilsētvides objekta «Pavējā pretvējā» izveidei (11.10.2024)

14.oktobris vēsturē: auto noma «Avis Latvija» svin dzimšanas dienu (14.10.2021)

14. oktobris vēsturē: Rīgas Zooloģiskais dārzs svin dzimšanas dienu (13.10.2021)

Aicina gardēžus noteikt Siguldas novada karaliskāko burgeru (11.10.2024)

13. oktobris vēsturē: Tūrisma firma «Al Svets» svin dzimšanas dienu (13.10.2023)