Restorāns Cotton iecienīts gan biznesa pusdienām, gan svētdienas "Brunch"

Autors: Daina Veško
Avots: BalticTravelnews.lv

Iekārtojieties ērtāk un dodieties paši savā gastronomiskā ceļojumā pa Āziju, lai iepazītu tās brīnišķīgās garšas tieši mūsu restorānā, tā Cotton mājaslapā www.cottonrestaurant.lv mudina šefpavārs Heinrihs Erhards.

Viņa šajā pasaules daļā gūtās zināšanas un pavārmākslas mazie un lielie noslēpumi ir tieši tas uz kā balstās restorāna Cotton (Tērbatas ielā - no centra puses tālākajā galā) vienreizīgums.

Reklāma

Taču tikpat plaši te pieejama eiropeiska virtuve, kurā ir gan kartupeļi, gan liellopa gaļa, gan augļi ar jogurtu. Protams, ēdienkarte ir daudz dažādāka, un daļa no tās tiek attiecīgi pieskaņota gadalaikam. Piemēram, tagad pieejama kūka ar bumbieriem. Vērts noskaidrot, ko tieši ietver konkrētā porcija, jo siltā ēdiena piedevu - dārzeņu dažādība, piemēram, sniedzas arī pākšaugos utt. Priekšroka tiek dota tikai sezonāliem un svaigiem produktiem, uzsver šefpavārs Heinrihs Erhards. Viņam izveidot ēdienkarti palīdzējusi arī Mišelin restorānos gūtā pieredze, viesojoties Francijā, kā arī Ņujorkā. Cotton gan ir laba iespēja, ka ēdienkarte nav akmenī iecirsta, ja ir kādas īpašas vēlmes, kas saistītas ar nevēlēšanos ēst vienu vai otru produktu, tās ar viesmīļa starpniecību noteikti vērts nodot šefpavāram. Pārliecinājāmies, ka kombinēšanas iespējas darbojas labi.

Restorāns Cotton iekārtots minimālisma dizainā, tomēr netrūkst arī vairāku greznu elementu, kas šai vietai sniedz iespēju kļūt par svarīgu biznesa sarunu, kādu svinību vietu. Savukārt, kamēr vēl silts, klientu pieprasītāka pat ir āra terase, kur var gan ērti iekārtoties mīkstākos sēžamajos vai ieņemt vietu pie neliela galdiņa. Ēkas kompleksa pagalma vienojošās elements ir strūklaka un Rīgā nav nemaz tik daudz vietu, kur baudīt restorāna viesmīlību un ūdens relaksējošo noskaņu vienlaikus. Turklāt Cotton iet līdzi laikam un klientu vēlmēm, piemēram, svētdienās te "Brunch" variet baudīt kopā ar ģimeni, draugiem no pulksten 11:00-16:00.

Restorāna tuvumā ir gan iespēja novietot automašīnu autostāvvietās uz Tērbatas ielas, bet var arī droši izmantot klientu stāvvietu.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Restorāns Cotton Rīga Latvija

Citi raksti par šo tēmu:

8. oktobris vēsturē: Latvijā norisinājās pirmās Saeimas vēlēšanas (05.10.2018)

7. oktobris vēsturē: Pirmo reizi notiek diktāts latgaliešu valodā (05.10.2024)

LIAA: «Eksporta un inovācijas balvai» izvirza sešus jaunus tūrisma produktus (04.10.2024)

Nils Ģēvele – pirmais Latvijas šefpavārs, kurš iekļūst pasaules prestižākā pavāru konkursa Bocuse dOr finālā (04.10.2024)

«Stirnu buka» sezonas noslēgums pazīstamajā sporta centrā «Smeceres sils» Madonā (05.10.2024)