Portvīns – izbaudi Portugāles garšu un iepazīsti tās vēsturi

Autors: Lauma Bērziņa
Avots: Bbc.com/BalticTravelnews.com

Portugāles ostas ir populāras ar to eksporta apjomiem, bet tieši vīns, ko var baudīt katru dienu, ir iesakņojies portugāļu nacionālajā kultūrā. Portugāles vēsture ir varena – savos ziedu laikos šī lielvalsts ar daudzajām kolonijām ir atstājusi līdz pat 250 miljoniem portugāļu valodā runājošus iedzīvotājus visapkārt pasaulei. Diemžēl arī šo ar vēsturi bagāto valsti šobrīd ir aizēnojusi ekonomiskā nestabilitāte. 

Līdzās galvaspilsētai Lisabonai, otra populārākā Portugāles pilsēta ir Porto. Šī pilsēta atklāj daudzus vēstures noslēpumus. Diezgan maza daļa ceļotāju zina, ka Portugāles populārākā eksporta produkta portvīna saknes meklējamas Lielbritānijā. 

Tradicionāli portvīns tiek gatavots no vīnogām, kas audzētas Douro upes ielejā un nogatavojušās Vila Nova de Gaia pilsētā, kas atrodas tikai neliela gājiena attālumā no Porto. Portvīna pirmsākumi meklējami 16. gadsimtā, kad tika radīts pirmais portvīns – tas bija gaišs un sauss. Šobrīd visā pasaulē zināmais portvīns ir ieguvis bagātīgu un saldu garšu. Pirmo reizi tieši šāds vīns tika radīts 1703. gadā, kad pēc Methuenas līguma starp Portugāli un Angliju, vīns no Portugāles tiks aplikts ar mazāku nodokli nekā vīns no Francijas. Tā rezultātā angļi vīna darīšanā ieguldīja lielas investīcijas. Lai nodrošinātu to, ka vīna transportēšanas laikā tiek saglabāta tā kvalitāte, vīna darītāji sāka vīnu nostiprināt, palielinot alkohola apjumu līdz 18 – 20 grādiem. Tieši šī iemesla dēļ 90% no šodien eksportētā vīna tiek ražoti vīna ražotnēs, kas ir nosaukti britu vārdos – Taylor, Sandeman, Cockburn. 

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Portugāle Porto portvīns vīns vēsture

Citi raksti par šo tēmu:

Kailu britu dēļ mainīs regulējumus Portugāles dienvidu pilsētā (30.06.2024)

10. jūnijs vēsturē: Svin Portugāles dienu (09.06.2024)

Baltijas ceļojumu konsultanti iepazīst Portugāles salu - Madeira - Foto (06.06.2024)

Nedēļa Madeirā - ko redzēt un ko piedzīvot (22.03.2024)

«airBaltic» paziņo par tiešo lidojumu uzsākšanu uz Madeiru (20.03.2024)