Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: BalticTravelnews.com/Nationaltoday.com
Katru gadu 25. septembrī ASV tiek atzīmēta Nacionālā Omāru diena – svētki, kas veltīti vienai no pasaulē izsmalcinātākajām jūras veltēm. Šī diena ir oficiāli atzīta kopš 2014. gada, kad Meinas štata senatori iesniedza rezolūciju, lai godinātu omāru nozvejas tradīcijas un nozīmi reģiona kultūrā.
Omāru diena tiek visaktīvāk svinēta Meinas štatā, ASV ziemeļaustrumos, kas ir pazīstams kā omāru galvaspilsēta. Meinas štatā pat ir Omāru muzejs, un daudzi restorāni šajā reģionā piedāvā īpašus ēdienus, degustācijas un pat omāru vārīšanas pasākumus.
Reklāma
Omāri ir jūras vēžveidīgie, kas dzīvo okeāna dibenā. Tie ir pazīstami ar savu spēcīgo satvērienu, spēju atjaunot ekstremitātes un ilgo mūžu – daži var nodzīvot pat līdz 50–100 gadiem. Lai gan restorānos tie parasti tiek pasniegti spilgti sarkanā krāsā, dzīvajā dabā omāri var būt zaļi, dzelteni vai pat zili.
Lielākā omāru nozveja notiek Ziemeļamerikas Atlantijas piekrastē, īpaši Meinas štatā ASV un Jaunskotijas provincē Kanādā. Tieši Jaunskotijā reģistrēts pasaulē lielākais omārs, kas svēra 44,4 mārciņas (20,1 kg).
Omāri ir nacionālais lepnums ASV ziemeļaustrumos, īpaši Meinas štatā, kur omāru rullīši (lobster rolls) ir ikdienas ēdiens. Tie ir populāri arī Kanādā, Francijā un Japānā.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
