23. februāris vēsturē: Atzīmē banānu maizes dienu

Autors: Jānis Pēteris Bērziņš
Avots: BalticTravelnews.com/Nationaldaycalendar.com

Katru gadu 23. februārī ASV tiek atzīmē plaši pazīstami pārtikas svētki – Nacionālā banānu maizes diena. Banānu maize ir gana salda, un būtībā tā var kalpot arī kā kūka.

Banānu maizes ASV pavārgrāmatās atrodamas jau gana sen, bet 20. gadsimta 30. gados receptēs tika iekļauta cepamā soda vai cepampulveris.

Reklāma

Banāni ASV parādījās 1870. gadā, un amerikāņi gana ilgi uzskatīja, ka tas ir tikai eksotisks auglis, nevis maizes sastāvdaļa. Tikai pēc dažiem gadu desmitiem viņi sāka cept banānu maizi.

Viena no agrīnākajām receptēm tika iegūta no Vīnes maiznīcas – 1893. gadā tā tika reklamēta kā jaunatklājums. Bet mēs padalīsimies ar 1918. gada 12. aprīlī publicētu banānu maizes recepti: 2/3 banānu, 1/3 miltu, raugs, kokosriekstu piens vai ūdens.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Banānu maizes diena