Kuldygos restoranų savaitės dėmesio centre – Kanapė

Autors: Ieva Zubriļena
Avots: Kuldīgas aktīvās atpūtas centrs

Nuo kovo 11 iki 17 d. Kuldygoje vyks restoranų savaitė, kurios metu bus ragaujami įvairūs patiekalai iš šviežių vietinių produktų, ypatingą dėmesį skiriant įvairiapusiam kanapės panaudojimui ir vertingoms jos savybėms.

Kanapė latviams visada buvo pažįstamas augalas. Mūsų protėviams kanapių sėklos buvo vienas svarbiausių baltymų šaltinių, turtinga jų mityba vertinama jau keletą šimtmečių. Mūsų laikais su kanape siejamos įvairios asociacijos, todėl Kuldygos restoranų savaitėje kanapė išrinkta pagrindiniu akcentu tam, kad būtų primintos vertingos jos maistinės medžiagos ir įvairiapusis panaudojimas.

Reklāma

Kanapių sėklos yra visavertis baltymų šaltinis, jose yra visų nepakeičiamų aminorūgščių, be to, kanapė yra vienintelis augalas, kurio baltymus kūnas taip lengvai asimiliuoja. Kanapių aliejuje gausu ląstelienos ir nepamainomų Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgščių. Kanapių sėklose taip pat gausu vitaminų B1, B2, B6, C, E ir mineralinių medžiagų – natrio, kalcio, geležies.

Kanapių lapai taip pat valgomi. Juose, kaip ir dilgėlių lapuose, gausu silicio, kritiškai būtino stipriems kaulams, gražiai odai, plaukams ir nagams.

Kanapių sėklos turi ir gausybę gydomųjų savybių – stiprina imunitetą, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, mažina stresą, šalina nemigą, gerina koncentraciją ir atmintį.

Ne paslaptis, kad kanapės yra specifinio skonio, tačiau derinant jas su įvairiais šviežiais vietiniais produktais, jos maistui suteikia ypatingą prieskonį. Tuo galės įsitikinti kiekvienas Kuldygos restoranų savaitės metu, platų kanapių produkcijos pasirinkimą bus galima įvertinti daugiau kaip 10 restoranų, kavinių ir užeigų.

Kaip įprasta, Restoranų savaitės metu bus tiekiami patiekalai, kurie nėra įtraukti į restoranų ir kavinių valgiaraščius, labai patraukliomis kainomis – 2 patiekalai už 10 Eur arba 3 už 12 Eur.

Suplanuokite savo mėgavimosi skoniu savaitę jau dabar! Sekite naujienas tastekuldiga.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

Talsu novada Valdemārpilī lustīgi svin svētkus - Foto (01.06.2024)

Apņēmīgie un sportiskie Ventspilī skrienas ar prāmi - Foto (01.06.2024)

Latviešu tūrisma uzņēmums veic teju miljonu investīcijas, paplašinot luksusa pārvadājuma biznesu (31.05.2024)

Tūrisma informācijas centrs aicina pievienoties ekskursijai pilsētā «770 jestri soļi cauri Dobelei» (31.05.2024)

RIX Rīgas lidostas peļņa 2023. gadā – 1,6 miljoni eiro (31.05.2024)