Lietuva noskaidro labāko kafijas meistaru

31.01.2008 05:05 | Lietuva

Autorius: Travelnews.lt/Eiropa.lv

2008. gada 26. janvārī Lietuvā noritēja pasākums “Kafijas kultūras dienas 2008”, kura laikā tika izvēlēts labākais Lietuvas kafijas patagovošanas meistars, kurš pārstāvēs Lietuvu “Pasaules bārmeņu čempionātā – 2008”, kas savukārt norisināsies Kopenhāgenā no 19. līdz 22. jūnijam. Šogad uzvaru guvis Saulius Simonovičs (Saulius Simonavičius), kafijas tīkla Svaigā kafija vadītājs, kurš apsteidza deviņus savus konkurentus. Uzvarētājam veiksme uzspīdējusi jau otro reizi, tā informēja Travelnews.lt redaktore Laima Mockute.

Saulius Simonavičis, IV Lietuvas kafijas pagatavošanas čempionāta uzvarētājs teicis: “Uzvarēt man palīdzēja mājās pagatavotās kafijas garša un expresso svaigums. Mans firmas dzēriens, ko pagatavoju konkursa laikā – Kokosa moka – expresso ar dabīgo šokolādi un kokosa pienu, kas tika servēts kokosriekstā. Tiesnešiem patika šis deserta dzēriens, kā arī tā oriģinālais pasniegšanas veids. Mans mērķis pasaules čempionātā ir iekļūt labāko desmitniekā. Zinu, ka tas nebūs viegli un prasīs daudz darba, taču tas būs patīkami.”

Otro vietu izcīnījis Laimons Kubilius (Laimonas Kubilius) no Kauņas (A/S Expromto: Vero Cafe), savukārt trešo – Kristina Birrriukaite (Kristina Biriukaite) no Viļņas (Grand Casino World, restorāns Tokyo).

Pēc starptautiskā čempionāta noteikumiem katram konkursa dalībniekam bija 15 minūšu laikā 4 tiesnešiem bijis jāpasniedz: 4 identiskas espresso kafijas tasītes, 4 identiskas kapučīno kafijas tasītes un 4 identiski pašu izvēlēti bezalkoholiski firmas dzērieni. Tiesneši vērtējuši kafijas garšu, pagatavošanas kvalitāti un identiskumu.

Pirmo reizi Lietuvā organizēto “Kafijas kultūras dienas 2008” laikā noticis arī Lietuvas kafijas pagatavošanas čempionāts. Europos tirzniecības centra apmeklētāji varējuši vērot arī pasaules Coffee in Good Spirits čempiona igauņa Helgerio Āves (Helgerio Aaves) uzstāšanos. Pasākuma laikā notikušas arī dažādu kafijas šķirņu degustācijas.