Šaltinis: Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacija
Pirmą kartą Lietuvoje organizuojamos „Kavos kultūros dienos 2008“ 2008m. sausio 26d., apjungsiančios kasmetinį Lietuvos kavos ruošimo čempionatą ir kavos šventę.Šventės metu vilniečiai ir miesto svečiai bus kviečiami susipažinti su kavos ruošimo subtilybėmis ir pasimėgauti gardžiu kavos puodeliu prekybos centre „Europa“, Konstitucijos pr. 7A. Juk visi norime, kad net šimtasis kavos puodelis būtų toks pat kaip ir pirmasis, o gal net gardesnis.
Kavos ruošimo čempionatas vyks pagal pasaulio kavos barmenų čempionato taisykles, o jį globos Europos kavos asociacija (SCAE). Teisėjai vertins barmenų paruoštos kavos skonį, kokybę, identiškumą bei, žinoma, išradingumą. Čempionate kviečiami dalyvauti patyrę kavos ruošėjai. Ne taip ir lengva padaryti, pavyzdžiui, keturis identiškus espresso kavos puodelius.
Kiekvienas patvirtintas konkurso dalyvis turės per 15 minučių keturiems teisėjams pateikti:
4 identiškus espresso kavos puodelius. 4 identiškus kapučino kavos puodelius. 4 identiškus pačių pasirinktus firminius gėrimus (be alkoholio). Gėrimų pateikimo tvarka yra laisva, bet tos pačios kategorijos gėrimai turi būti pateikti tuo pačiu metu. Teisėjai vertins kavos skonį, paruošimo kokybę, identiškumą, išradingumą. Čempionato nugalėtojas laimės kelionę į Pasaulio kavos barmenų čempionatą. Prizais bus apdovanoti II ir III vietų laimėtojai.
Geriausias kavos barmenasatstovaus Lietuvą „Pasaulio kavos barmenų čempionate-2008“ (World Barista Championship), vyksiančiame Kopenhagoje 2008-ųjų metų birželio 19-22 d.
Renginio metu vyks įvairios degustacijos, akcijos, kavos aukcionai, kurių metu bus galima įsigyti rūšinės kavos, skambės džiazas bei kraują kaitins ispaniški ritmai.
Apie kavos ruošimo čempionatą:
Pirmasis kavos ruošimo čempionatas įvyko 2002 metais. Šiais metais Lietuvos kavos ruošimo čempionatą organizuoja šie SCAE (Europos kavos asociacijos) nariai Lietuvoje: portalas www.meniu.lt, Violeta Grigoraitienė, UAB „Gustav Paulig Ltd“ atstovybė Lietuvoje, UAB „Šviežia kava“, UAB „Vendor Lietuva“. Organizacijos vienas iš tikslų - informuoti žmones apie kavą bei padėti susiorientuoti ieškantiems geresnio kavos skonio.
Draudžiama portale www.travelnews.lt paskelbtą informaciją perpublikuoti be Travelnews.lt redakcijos sutikimo.
Top Offers
